初ひつまぶし [食事]
土曜日、ひさしぶりに遠出。
主目的は愛知県美術館で開催中の古代エジプト展。コロナ対策で入場が予約時間制。予約は２時から３時半。なのでお昼を先にする予定。とりあえず少し早めに熱田神宮へ。
お昼はひつまぶし。開店時間を待って、ひつまぶしと言えばと言うことで「あつた蓬莱軒神宮店」に。
しかし、すでに１時間半待ち。どうやら開店前から皆並ぶようだ。(>_<)
まぁ、１時からならちょうどいい。じっくりと熱田神宮に参拝。宝物館も楽しむ。なかなか見ごたえがあった。
１時に再度蓬莱軒にほぼ時間通りで待ち時間無し。すばらしい。当然ひつまぶし。(^○^)
おひつを開けてびっくり。予想以上にぎっしり。もう勢いで食べるしかない。もちろん美味しい。実はひさしぶりの鰻。堪能出来ました。＼(^o^)／
その後、予定通り愛知県美術館へ。こちらもひさしぶりのエジプト展。はっきりしたテーマは無かったが名品ぞろい。テーマがなかったのが良かったかも。博物館ではなく、美術館の展示っぽかった。(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
そして帰宅。いつまでもひつまぶし腹。夜になってもお腹空かず。軽くお酒とお漬物の晩御飯になりました。_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
主目的は愛知県美術館で開催中の古代エジプト展。コロナ対策で入場が予約時間制。予約は２時から３時半。なのでお昼を先にする予定。とりあえず少し早めに熱田神宮へ。
お昼はひつまぶし。開店時間を待って、ひつまぶしと言えばと言うことで「あつた蓬莱軒神宮店」に。
しかし、すでに１時間半待ち。どうやら開店前から皆並ぶようだ。(>_<)
まぁ、１時からならちょうどいい。じっくりと熱田神宮に参拝。宝物館も楽しむ。なかなか見ごたえがあった。
１時に再度蓬莱軒にほぼ時間通りで待ち時間無し。すばらしい。当然ひつまぶし。(^○^)
おひつを開けてびっくり。予想以上にぎっしり。もう勢いで食べるしかない。もちろん美味しい。実はひさしぶりの鰻。堪能出来ました。＼(^o^)／
その後、予定通り愛知県美術館へ。こちらもひさしぶりのエジプト展。はっきりしたテーマは無かったが名品ぞろい。テーマがなかったのが良かったかも。博物館ではなく、美術館の展示っぽかった。(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
そして帰宅。いつまでもひつまぶし腹。夜になってもお腹空かず。軽くお酒とお漬物の晩御飯になりました。_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
夏バテ対策 [食事]
激暑が続き、食欲ダウン。さっぱり冷えた物を求めてしまう。
毎日の昼トレ、夕方からのジムクライミング。それなりの運動量なので食べないと回復しない。
で、昨日の晩御飯。野菜多めで。きゅうりとオクラのマヨ和え。きゅうりとオクラをスライサーで切って、塩コショウ、レモンジュース、粉唐辛子、そしてマヨネーズ。仕上げにアマニオイル。
メインはツナとベビーリーフの冷製スパゲッティ。１．４ｍｍの細目のを少し長めに茹で氷水でしっかり冷やす。ツナ缶、塩コショウ、粉唐辛子、ガーリックパウダー、バルサミコ酢、レモンジュース、そしてまたまたマヨネーズ。しっかりと水気を切ったパスタ、ベビーリーフと混ぜるだけ。
両方ともなかなか良い出来で美味しかった。飲み物は水では無く日本酒ロックです。(^O^)
毎日の昼トレ、夕方からのジムクライミング。それなりの運動量なので食べないと回復しない。
で、昨日の晩御飯。野菜多めで。きゅうりとオクラのマヨ和え。きゅうりとオクラをスライサーで切って、塩コショウ、レモンジュース、粉唐辛子、そしてマヨネーズ。仕上げにアマニオイル。
メインはツナとベビーリーフの冷製スパゲッティ。１．４ｍｍの細目のを少し長めに茹で氷水でしっかり冷やす。ツナ缶、塩コショウ、粉唐辛子、ガーリックパウダー、バルサミコ酢、レモンジュース、そしてまたまたマヨネーズ。しっかりと水気を切ったパスタ、ベビーリーフと混ぜるだけ。
両方ともなかなか良い出来で美味しかった。飲み物は水では無く日本酒ロックです。(^O^)
日牟禮カフェ [食事]
日曜日、所用で近江八幡に。
ひさしぶりにクラブハリエ日牟禮ヴィレッジのカフェに。考えてみたら今年初かも。ずっとコロナで閉店だったし。注文が先になってたり、会計も先になってたり、いろいろと変わってた。ケーキは無く、かき氷やスコーン、シフォンケーキなど。いろいろと試行錯誤してるようだ。ケーキ、食べたかったな。
ひさしぶりにクラブハリエ日牟禮ヴィレッジのカフェに。考えてみたら今年初かも。ずっとコロナで閉店だったし。注文が先になってたり、会計も先になってたり、いろいろと変わってた。ケーキは無く、かき氷やスコーン、シフォンケーキなど。いろいろと試行錯誤してるようだ。ケーキ、食べたかったな。
ジェノベーゼソース [食事]
ベランダプランターでバジルを育てるところから作る自家製ジェノベーゼソース。数年ぶり。製造過程の写真撮り忘れた。f(^^;
今回のレシピ。
フレッシュバジル１００ｇ、ニンニク３かけ、松の実２０ｇ、パルミジャーノレッジャーノ４０ｇ、ペコリーノロマノ３０ｇ、塩、コショウ、オリーブオイル２００ｇくらい。
今回のレシピ。
フレッシュバジル１００ｇ、ニンニク３かけ、松の実２０ｇ、パルミジャーノレッジャーノ４０ｇ、ペコリーノロマノ３０ｇ、塩、コショウ、オリーブオイル２００ｇくらい。
タグ：ジェノベーゼソース
白麻辣鍋 [食事]
最近お気に入りの鍋だし、白麻辣鍋。
赤もあるけど白が好み。各週末で食べてる気がする。
合わせるお酒は活性にごり酒。新酒の季節のお楽しみです。
あ、お肉写ってない。最近は基本豚肉です。(^-^)/
赤もあるけど白が好み。各週末で食べてる気がする。
合わせるお酒は活性にごり酒。新酒の季節のお楽しみです。
あ、お肉写ってない。最近は基本豚肉です。(^-^)/
簡単豚角煮 [食事]
何だか最近疲れが残る。摂取カロリーかタンパク質不足か、それともビタミン不足か。まぁ、そんなことは無いと思うけど、がっつり肉が食べたくなった。豚ロースブロック肉を買い、フィスラー圧力鍋で簡単調理。大ぶりに切り分けて軽く焼き目を付け、だし醤油、根昆布だし、すき焼きのタレ、オリゴ糖、もちろん水も。最大圧力で２０分加熱。完成。圧力鍋、便利です。(^○^)
熱燗と豚角煮 [食事]
仕事帰りに平和堂で買い物。３割引きのカナダ産豚ロースブロック発見。１００ｇ７０円ほど。６００ｇで４００円ほど。他に白ネギ、生姜、こんにゃくを買って、晩酌の肴は豚角煮に決定。(^○^)
帰宅して即フィスラーの圧力鍋を準備。ひさしぶりの登場。シンプルにだし醤油の薄味で。ぶつ切り豚ロース肉、野菜類を投入。ひと煮立ちさせて灰汁を取り、圧力をかけて２０分。鍋を流水で少し冷やして圧を下げ完成。やっぱり圧力鍋って便利です。
少し暖かくなってきたけど、合わせる酒はやっぱり熱燗。石油ストーブの上で湯煎で燗して少しキャンプ気分。
たっぷり食べましたが、半分も食べてないので今夜も楽しみです。＼(^o^)／
帰宅して即フィスラーの圧力鍋を準備。ひさしぶりの登場。シンプルにだし醤油の薄味で。ぶつ切り豚ロース肉、野菜類を投入。ひと煮立ちさせて灰汁を取り、圧力をかけて２０分。鍋を流水で少し冷やして圧を下げ完成。やっぱり圧力鍋って便利です。
少し暖かくなってきたけど、合わせる酒はやっぱり熱燗。石油ストーブの上で湯煎で燗して少しキャンプ気分。
たっぷり食べましたが、半分も食べてないので今夜も楽しみです。＼(^o^)／
